Energie-Kick für das Immunsystem
Der Herbst steht vor der Tür und gerade jetzt benötigt unser Immunsystem etwas zusätzliche Unterstützung. Es arbeitet zwar das ganze Jahr aktiv und schützt uns vor Viren und Bakterien, in der kalten Jahreszeit sind wir durch Temperaturschwankungen und trockene Heizungsluft jedoch noch etwas anfälliger für Erkältungen. Zum einen ist dann die Durchblutung des Nasen- und Rachenraums durch die kälteren Temperaturen verschlechtert und somit anfälliger, zum anderen halten sich Menschen mehr in geschlossen Räumen auf, wo sie sich gegenseitig leichter anstecken können.
Ist unser Abwehrsystem nicht stark genug oder sind wir unzureichend mit Nährstoffen versorgt, haben die Erreger leichtes Spiel. In der Regel haben Menschen, deren Immunsystem nicht optimal funktioniert, häufiger mit Infekten zu tun und sie brauchen zudem länger, bis sie sich wieder erholt haben. Umso wichtiger ist es, dass wir rechtzeitig daran denken, unser Immunsystem auf den Herbst vorzubereiten und es aktiv zu unterstützen.
Vitamin-Booster
Durch einen gesunden Lebensstil können wir unserem Abwehrsystem bei der Arbeit helfen. Aber auch durch ausgewogene und gesunde Ernährung tragen wir dazu bei, unser Immunsystem zu stärken. Die wichtigsten Helfer hierfür sind Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.
Neben dem klassischen, frischen Obst und Gemüse sind aktuell zwei weitere Lebensmittel besonders hoch im Trend: Kokoswasser und Manuka Honig. Doch warum eigentlich sind die Beiden so beliebt? Im Folgenden zeigen wir eine kurze Übersicht und Smoothie-Rezepte, in denen die beiden leckeren Zutaten miteinander kombiniert werden können, um das Immunsystem zu unterstützen.
Kokoswasser
Kokoswasser besteht zu 90% aus Wasser und es wird gewonnen aus der unreifen, noch grünen Kokosnuss. Das Naturgetränk enthält neben Kalium noch weitere Mineralstoffe und Vitamine und im Gegensatz zur Kokosmilch, ist es mit nur 1 Prozent Fettanteil sehr fettarm. Viele Sportler nutzen das gut schmeckende Kokoswasser daher auch als isotonischen Durstlöscher zur Hydrierung ihres Körpers.
Manuka Honig
Manuka Honig ist mehr als nur ein gewöhnlicher Honig. Neben seinem kräftigen und aromatischen Geschmack enthält der aus Neuseeland stammende Naturhonig einen sehr hohen Gehalt an Methylglyoxal (Abkürzung: MGO). Diesem aktiven Wirkstoff wird eine hohe antibakterielle Wirkung nachgesagt, welche sich unter anderem auch positiv auf die Darmflora auswirkt und somit die Abwehrkraft unterstützen kann. Die Manuka Pflanze selbst und der daraus produzierte Honig wurde schon bei den Maori Ureinwohnern vielfältig genutzt und als traditionelles Naturheilmittel eingesetzt. Manuka Honig enthält weiterhin viele weitere wertvolle Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel: Vitamin B, C, Niacin, Magnesium, Kalium, Calcium und Zink.
Rezepte für Energie-Smoothies
Die folgenden Smoothies sorgen für den Energie-Kick zwischendurch und sie enthalten wertvolle Nährstoffe, die zur Stärkung der Abwehrkräfte beitragen können.
Spinat-Kokoswasser-Manuka Honig
Zutaten für 2 Personen:
75 g frischer Blattspinat
1 Kiwi (gelb oder grün)
200 g frische Ananas
200 ml Kokoswasser
2 EL Manuka Honig MGO 100+ oder höher
Zubereitung:
Die Spinatblätter gut waschen und abtropfen lassen. Die Kiwi und Ananas schälen und in Stücke schneiden. Alles zusammen mit dem gekühlten Kokoswasser im Mixer oder mit einem Stabmixer pürieren. Im letzten Schritt noch den Manuka Honig einrühren – fertig!
Power-Drink mit Cashew Milch
Zutaten für 2 Personen:
300 ml Cashew Milch
130 ml Kokoswasser
Saft 1 Zitrone
3 Stck Spirulina Tabs
1 Stück (ca. 3 cm) geschälter Ingwer
1 EL Manuka Honig MGO 100+ oder höher
1 EL Kokosöl
1 TL Himalaya Salz
10g Zartbitter-Schokolade (99%)
½ TL Zimtpulver
1 EL Kurkuma Pulver
1 TL Koriander
½ TL Tellicherry-Pfeffer
Zubereitung:
Den Ingwer schälen und zusammen mit den anderen Zutaten in einen Standmixer geben und zu einem gut pürierten Power-Smoothie mixen.
Weitere Tipps, um das Immunsystem zu stärken
Wichtig ist natürlich, dass das Immunsystem das ganze Jahr über effektiv unterstützt wird durch einen gesunden Lebensstil. Diese 10 Tipps helfen dabei:
- Ausreichend trinken: Täglich mindestens 2 Liter Wasser oder ungesüßten Tee trinken.
- Regelmäßig Hände waschen: Mehrmals täglich die Hände mit warmen Wasser und Seife waschen und möglichst nicht mit den Händen ins Gesicht fassen.
- Viel lüften: Wenige Minuten reichen schon aus für einen gesunden Luftaustausch.
- Bewegung an der frischen Luft: Bewegung an der frischen Luft bringt den Kreislauf in Schwung und hält unsere Schleimhäute feucht. Drei Mal wöchentlich eine halbe Stunde sind schon ausreichend!
- Kein Stress: Stress möglichst vermeiden und öfter mal Ruhepausen einlegen. Yoga oder Meditation können dabei sehr gut helfen!
- Darmflora unterstützen: Eine gesunde Darmflora ist bekanntermaßen wichtig für ein intaktes Immunsystem.
- Auf Alkohol und Nikotin verzichten: Alkohol und Nikotin schwächen das Abwehrsystem und sollten daher nicht konsumiert werden,
- Menschenengen meiden: Bei vielen Menschen steigt das Risiko einer Infektion.
- Ausreichend Schlaf: Während dem Schlafen wird das Abwehrsystem gestärkt und nur ein ausgeruhter Körper kann neue Antikörper produzieren.
- Wechselduschen oder Sauna: Die Durchblutung wird angeregt und der Körper wird auf schnelle Temperaturwechsel trainiert. Achtung: Bei einer Erkältung sollte der Körper nicht zusätzlich durch Temperaturschwankungen belastet werden.