Kokosnuss-Kaffee-Getränke für Kokosnuss- und Kaffeeliebhaber
Es ist Sommer, die Sonne scheint hell in den Garten. Nach einem anstrengenden Arbeitstag kommst du Zuhause an und gönnst dir deine wohlverdiente Auszeit. Was würde jetzt besser passen als ein himmlischer Eiskaffee? Aber irgendwas fehlt da noch zur ultimativen Urlaubsstimmung. Genau, die Kokosnuss! Die Kokosnuss, fragst du dich? ja, die Kokosnuss. Zahlreiche Kokosnuss- und Kaffeeliebhaber haben bereits entdeckt wie gut die Kombination aus diesen beiden funktioniert und schwören darauf. Es ist an der Zeit, dass du dich ebenfalls diesem Geschmackserlebnis hingibst und die Urlaubsstimmung auf deine Terrasse holst.
Milchkaffee mit Kokosmilch
Längst sind Milchkaffee-Liebhaber nicht mehr auf herkömmliche Kuhmilch angewiesen. In den letzten Jahren hat sich eine breite Palette an pflanzlichen Milchalternativen in den deutschen Supermarktregalen etabliert. Neben Sojadrink, Haferdrink, Reisdrink, Haselnussdrink und Mandeldrink ist dort auch Kokosnussmilch vertreten. Dabei handelt es sich um eine deutlich dünnere Version der Kokosmilch aus der Dose. Kokosliebhaber schwören auf diesen Kokosnussdrink als Milchersatz. Er ergänzt den Geschmack der bitteren Kaffeebohnen nicht nur mit einem unverwechselbaren Kokosnussaroma, sondern hilft auch dabei den Kaloriengehalt deines Milchgetränks zu senken. Denn während Vollmilch 69 kcal auf 100 ml fasst, sind es beim Kokosnussdrink lediglich 28 kcal.
Milchkaffee mit Kokossirup
Wenn du nicht auf die Konsistenz und den Geschmack von herkömmlicher Milch verzichten willst, kannst du auch zu Kokossirup greifen. Diesen kannst du entweder bei einem Biomarkt oder einem größeren Supermarkt kaufen. Alternativ kannst du ihn mit Kokosraspeln, Wasser und Zucker auch selbst herstellen. Hierfür musst du nur die Raspeln in der dreifachen Menge Wasser aufkochen und den Raspeln anschließend mit einem Küchentuch und einem Sieb die Flüssigkeit entziehen. Nach dem Auspressen musst du die Flüssigkeit noch einmal aufkochen und fertig ist der Sirup. Diesen kannst du nun als Zuckerersatz mit Kokosaroma in deinen Milchkaffee geben. So kannst du bei vergleichbar vielen Kalorien einen außergewöhnlichen Geschmack erzeugen, der aus der Kombination von Kaffeebohnen und Kokossirup entsteht.
Kaffeekunst mit Kokosraspeln
Hobby-Baristas nutzen Musterschablonen, um ihren aufgeschäumten Milchkaffee mit verspielten Mustern zu verzieren. Normalerweise nutzen sie dafür Zimt oder Kakaopulver, aber das müssen nicht die einzigen Varianten sein. Alternativ können Kokosnussliebhaber auch Kokosraspeln für diese Muster verwenden. Diese sind zwar nicht so gut zu sehen wie Zimt und Kakao, versetzen dem Milchschaum aber einen erfrischenden Kokosnusskick. Diese Variation ist allemal einen Versuch wert, besonders wenn du den Geschmack von Kokosnuss auch bei Schokoriegel magst.
Bulletproof Coffee – Das ultimative Getränk für Kokosnussliebhaber
Bulletproof Coffee befindet sich gerade im Trend. Das überrascht ein wenig, wenn man einen Blick auf die Zutatenlisten dieser Kaffeekreation wirft. Diese liest sich nämlich wie folgt: Kaffee aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen, Butter, Kokosöl. Was erst einmal wie eine Fettbombe sondergleichen klingt, ist tatsächlich ein absoluter Geheimtipp für Kokosnuss- und Kaffeeliebhaber.
Sein Erfinder, Dave Asprey, ließ sich von der tibetanischen Art Tee zu genießen inspirieren (Wissenswertes rund um die tibetische Teekultur). Diese setzen nämlich schon seit Jahrhunderten auf Butter in ihren Heißgetränken. Das tun so aufgrund der sättigenden Wirkung und den Proteinen, die sie mit der Butter aufnehmen. Asprey schwört auf seine Erfindung und sagt, dass sie nicht nur leistungssteigernd ist, sondern auch die Konzentration steigert und besonders lange sättigt. So soll ein Bulletproof Coffee als Frühstück ausreichen und so beim Abnehmen helfen. Asprey selbst nahm 45kg ab, als der Bulletproof Coffee Teil seiner täglichen Ernährung war. Doch taugt die Kombination aus Kaffeebohnen, Butter und Kokosöl wirklich was?
Die drei Zutaten werden einfach gemeinsam in einen Mixer gegeben und schaumig gemixt. Anschließend kann man ihn bereits genießen oder nach Präferenz mit Vanille oder Zimt garnieren. Wichtig ist, dass man hochwertige Kaffeebohnen, Butter und reines Kokosöl benutzt, damit der Bulletproof Coffee einen runden Geschmack entfaltet. Durch den hohen Fettgehalt ist dieser deftige Kaffee als frühstück völlig ausreichend.
Während die gesundheitlichen Vorteile dieser Kreation umstritten sind, steht fest, dass der Bulletproof den Körper mit sehr viel Energie versorgt. Dafür ist nicht nur das Koffein der Kaffeebohnen, sondern auch das Kokosöl verantwortlich, das für den menschlichen Körper besonders leicht zu verwerten ist.
Kokos-Eiskaffee für den Sommer
Zu guter Letzt darf auf dieser Liste ein Kokos-Eiskaffee nicht fehlen. Seine Zubereitung ist simpel, das Ergebnis umso besser. Für den perfekten Kokos-Eiskaffee benötigst du lediglich Kokosmilch, etwas Kaffee – gerne auch Kaffeebohnen deiner Wahl, Instantkaffee geht aber auch – Kokosblütenzucker, Wasser und Eiswürfel. Zuerst schlägst du deinen Kaffee, den Zucker und das Wasser auf. Anschließend gibst du dieses auf deine Kokosmilch und rundest das ganze nach Präferenz mit Eiswürfeln ab. Fertig ist das perfekte Feierabendgetränk für den Sommer. So leicht kann es sein den Urlaub zu dir auf die Terrasse zu holen!
Kokos für alle!
Kokosprodukte sind eine unterschätzte Zutat für Kaffeegetränke. Ob Milchersatz, Sirup, Raspeln oder gar Öl, gerade im Sommer geben sie deinem Kaffee oder Eiskaffee den entscheidenden sommerlichen Kick und auch im Winter kannst du die Kokosnuss für die Energiebombe namens Bulletproof Coffee nutzen. Ob dir diese Kreationen schmecken, ist eine andere Sache. Einen Versuch ist jede einzelne von ihnen aber allemal wert! Mehr Kokosnuss-Kaffee- Getränke Rezepte finden Sie hier.